Kubis & Kale 健康夏威夷碗饭 Poké Bowl @ Bandar Sunway


近几年逐进崛起的老外什饭,又称为夏威夷碗饭,以健康为主在碗里加入米饭和各种配菜,配料和酱料,盖满在碗里。五颜六色的蔬菜在视觉里特别开胃,一碗就是各种维他命蛋白质等身体所需的主要来源。在把配料配菜捞均匀混合后,碗饭又呈现另一种口感。这次介绍名为Kubis & Kale 的夏威夷碗饭专卖店,位于Bandar Sunway就在Sunway C偶来了个隔壁。Sunway 学生千万别错过哦!




Kubis & Kale 的环境非常宽敞舒适,吃完后可以选择在这里喝茶,看书,做功课,绝对消耗时间的好去处。老板Chef Aaron 是经验老道的厨师,而且蔬菜食材还是从他的Carbon Farming 有机蔬菜园里采购的呢!除此之外,菜单还邀请到大马著名营养师 Indra Balatratnam 所共同设计。每碗里都保持营养平衡,并提供身体充足的能量来源。



在这里除了可以客制化你的夏威夷碗饭外,初次到处的你也可以试试Chef Aaron 菜单里的各种碗饭:


KEEPING FIT & FABULOUS 保持身体健康
您要定期锻炼,并希望自己的身体保持苗条并保持最佳状态。 富含营养成分,健康脂肪,蛋白质和全谷物碳水化合物的成分将有助于支撑和维持肌肉。

基础(1选择)糙米
BASE (1 CHOICE) Brown Rice

配菜(3选择)羽衣甘蓝,核桃,樱桃番茄,胡萝卜
SIDES (3 CHOICES) Kale, Walnuts, Cherry Tomatoes, Carrots

配料(2选择)亚麻籽,芝麻,鳄梨
TOPPINGS (2 CHOICES) Flax Seed, Sesame Seed, Avocado

蛋白(1选择)芒果哈瓦那人三文鱼
PROTEIN (1 CHOICE) Mango Habanero Salmon

酱料(1或2选择)酸橙香菜墨西哥胡椒
SAUCE (1 OR 2 CHOICES) Lime Cilantro Jalapeno


CALMING MEAL 冷静的一餐
您过去很忙,但现在一天结束了,您需要吃饭帮助您放松身心并保持冷静。 滋补但又不要太重的一餐帮助您准备一个宁静的夜晚。

BASE (1 CHOICE) Sweet Potato
基础 (1选择)红薯

SIDES (3 CHOICES) Mushroom, Edamame, Zucchini
配菜(3种选择)蘑菇,毛豆,西葫芦

TOPPINGS (2 CHOICES) Super Seeds, Garlic Chips
配料(2选择)超级种子,大蒜脆片

PROTEIN (1 CHOICE) Grilled Molasses Chicken Breast
蛋白(1种选择)烤糖蜜鸡胸肉

SAUCE (1 OR 2 CHOICES) Red Pepper/Mango Mustard
酱料(1或2选择)红辣椒/芒果芥末酱


OVEREATING 暴饮暴食
如果您由于最近几天的饮食过量而想吃便餐由于不平衡,暴饮暴食而感到沉重和腹胀。

基础(1选择)混合沙拉
BASE (1 CHOICE) Mixed Salad

配菜(3选择)迷你番茄,玉米,苹果
SIDES (3 CHOICES) Cherry Tomatoes, Corn, Apple

配料(2选择)超级种子,黑橄榄
TOPPINGS (2 CHOICES) Super Seeds, Black Olive

蛋白(1选择)烤糖蜜鸡胸肉
PROTEIN (1 CHOICE) Grilled Molasses Chicken Breast

酱料(1或2选择)红色胡椒/芒果芥末
SAUCE (1 OR 2 CHOICES) Red Pepper/Mango Mustard


Signature Fresh Salad Bowl 招牌鲜蔬菜碗饭

基础(1选择)蔬菜,玉蜀黍
BASE (1 CHOICE) Greens, Corns

配菜(3选择)樱桃番茄,黄瓜,核桃
SIDES (3 CHOICES) Cherry Tomotoes, Cucumber, Walnuts

配料(2选择)南瓜籽,芝麻籽,亚麻籽
TOPPINGS (2 CHOICES) Pumpkin Seeds, Sesame Seeds, Flax Seeds

蛋白(1选择)起司, 豆腐
PROTEIN (1 CHOICE) Parmesan Chips, Tofu

酱料(1或2选择)香料青柠酱
SAUCE (1 OR 2 CHOICES) Herb-Lime Sauce


VEGAN PLANT BASED 素食主义者工厂
当您关心自己的健康以及环境时,您所需要的就是纯素食。 确保您获得了富含营养成分和蛋白质的优质食材,以免错过重要的营养。

基础(1选择)羽衣甘蓝和韭菜
BASE (1 CHOICE) Kale & Leek

配菜(3选择)南瓜,蘑菇,毛豆
SIDES (3 CHOICES) Pumpkin, Mushroom, Edamame

配料(2选择)杏仁片,超级种子
TOPPINGS (2 CHOICES) Sliced Almond, Super Seed

蛋白(1选择)鷹嘴豆球
PROTEIN (1 CHOICE) Falafel

酱料(1或2选择)青苹果酱/罗勒酱
SAUCE (1 OR 2 CHOICES) Green Apple Sauce/Basil Sauce


Green Godness Tuna 蔬菜金枪鱼

BASE (1 CHOICE) Green, Japanese Cucumber
基础 (1选择)蔬菜,日本黄瓜

SIDES (3 CHOICES) Edamame, Seaweed Salad, Green Onion
配菜 (3种选择)毛豆,海藻沙拉,葱

TOPPINGS (2 CHOICES) Pumpkin Seeds, Coriander
配料 (2种选择)南瓜籽,香菜

PROTEIN (1 CHOICE) Green Godness Tuna, Kale Chip/Salmon Skin
蛋白质 (1种选择)青酱金枪鱼,羽衣甘蓝片/三文鱼皮

SAUCE (1 OR 2 CHOICES) Lemon Squeeze/Herby Lime
酱料 (1或2选择)柠檬汁/香料青柠酱


GET UP & GO ENERGIZING MEAL 起床加能量餐
几天里,您需要点餐,给您能量来滋养您并带给您额外的优势,以应付日常的工作。

BASE (1 CHOICE) Brown Rice, Pilaf
基础 (1选择)糙米, 抓饭/肉饭

SIDES (3 CHOICES) Broccoli, Pico De Gallo, King Oyster, Mushroom
配菜 (3种选择)西兰花,皮克·德加洛,牡蛎,蘑菇

TOPPINGS (2 CHOICES) Fish Roe, Furikake
配料 (2种选择)鱼卵,柴鱼丝

PROTEIN (1 CHOICE) Herb Baked Dory
蛋白质 (1种选择)香草烤多利鱼

SAUCE (1 OR 2 CHOICES) Chimichurri/Lemon Squeeze
酱料 (1或2选择)Chimichurri青酱 / 柠檬汁


BREATHE EASY POKEBOWL “轻松呼吸碗饭”
为HAZE 雾霾特设的一道碗饭。含有维生素E,有助于健康肺部的营养素功能,促进红血球,增加氧气在我们体内。

基础(1选择)糙米
BASE (1 CHOICE) Brown Rice

配菜(3选择)樱桃番茄,胡萝卜,菠萝
SIDES (3 CHOICES) Cherry Tomatoes, Carrots, Pineapple

配料(2选择)鳄梨,海藻片,亚麻籽片
TOPPINGS (2 CHOICES) Avocado, Seaweed Flakes, Flaxseed Flakes

蛋白(1选择)百香果三文鱼
PROTEIN (1 CHOICE) Passion Fruit Salmon

酱料(1或2选择)柠檬蛋黄酱
SAUCE (1 OR 2 CHOICES) Lime Aioli



此外,Chef Aaron也准备了9种不同特调健康酱料任你配搭不同的碗饭。小编多米也尝试了几种并推荐Chimichurri青酱,芒果芥末酱 和 香料青柠酱等。





Kubis & Kale
Address: Lot 2 & 4, Ground Floor, Jalan PJS 11/5,
Bandar Sunway, 46150 Petaling Jaya, Selangor
Time: 10.30am-10pm


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