MARCO Creative Cuisine 7道创意料理 @ 1 Utama Shopping Centre



前来1 Utama朝圣全城最亨7 Course 西式 Fine Dining 只需 RM78 而已。这里的创意料理口味独特惊喜连连,或是招牌美食佳肴都是打卡必备。当然,这7道精致料理RM100有余,肯定抵到爆啦!还有还有,人人路过必停下脚步的可爱水母,一个字 - Beautiful!




这里餐厅设计干净利落,主要以白金色为主,配搭少许的绿松石色的家具,整体看起来非常舒服。别于其他精致餐厅,这里多了份亲和力,不会有阴阴暗暗的感觉。


MARCO 最吸引人之处还有非常漂亮的水母水缸,就仿如身处在阿凡達世界。这也让路人纷纷停下脚步,观赏其艳梅之处。


MARCO 的菜单非常简易,一面饮料,一面 7道创意料理。



首先在菜单排第一的就是Velvety Matcha Lime Shooter ,主要是让你开餐前清洗你的味蕾。Velvety Matcha Lime Shooter 看起来非常开胃,在Matcha 奶泡底下的是酸酸甜甜的青柠檬冰沙。接着就是得用你的手来吃的Savoury Eclair。比起品尝用巧克力和奶油的泡芙,这个则是咸食。


在第三道菜的汤,你可在菜单上的三道任选一。这里介绍的是 Strawberry Gazpacho 和 Truffled Mushroom Soup。Strawberry Gazpacho是唯一一个冷汤,也是当中最创意料理。主厨利用草莓的酸甜,把这道Strawberry Gazpacho令人叹为观止。Truffled Mushroom Soup 则来得普通,不会有很大惊喜。

Garden Platter
Chicken Liver Parfait
Savoury Ice Cream Salad

第四道有的是进前菜 Chicken Liver Parfait, Garden Platter 和 Savoury Ice Cream Salad 任选一。Savoury Ice Cream Salad是小编多米的最喜好,有多种不同的蔬菜配搭用海盐和低脂牛奶制成的雪糕,平时不吃沙拉的小编多米也吃得干干净净。Garden Platter 是另一道沙拉菜,不同于采用法式Tartar 酱来配搭沙拉,咸酸咸酸的。要是喜欢吃鸡肝的你可以尝试Chicken Liver Parfait,把鸡肝用brulee方式在上面烤焦糖衣。不喜欢鸡肝的小编多米吃了一小小小口,比起普通的鸡肝还浓缩,怒小编不会欣赏呗~



主菜有的是前身Franco有名的Squid Ink Japonica Rice。采用日本短米和墨鱼汁烹煮,配上新鲜的海鲜虾和墨鱼,在放上日式煎蛋来完成这鼎鼎有名的菜肴。味道和口味都保持非常好,只可惜饭的分量来得较多,吃起来有点腻。


除此之外,主菜还有的是 Salmon with Jet Black Hollandaise。 这道三文鱼没有辜负小编多米的期望,外皮煎得脆脆的,肉汁保持非常好,但没有太大惊喜,平安度过~


最后推荐的这道主食,是全部里最让小编多米念念不忘的 Duck Breast with Orange Puree and Roasted Beetroot。鸭胸肉是用盘煎方式慢火烹饪,肉质肥嫩,外皮虽然没有非常脆口,但哪鲜嫩的鸭油在嘴里不停咬嚼着,口温的提升把鸭油香挤满整个嘴里。除了赞还是赞!


少不了来个甜品来结束这华丽的一餐。小编尝试了其中的Rasberry Decadence 和 Creme Brulee with White Chocolate Sherbet,都非常棒!


当然别忘了还有一个饮料任你选咖啡或是茶或是梳打气泡饮哦!

Marco Creative Cuisine
Lot G146, GF (Old Wing)
1 Utama Shopping Centre,
1, Lebuh Bandar Utama,
Petaling Jaya, 47800 Selangor.
Tel : 03-7731 8923

营业时间 :
Monday to Sunday 12pm - 10pm
Lunch 12pm - 3pm
Coffee & Desserts only 3pm - 6pm
Dinner 6pm - 10pm



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