湖南长沙私房菜 香辣全席


对我来说,中国菜的确不是我们能习惯的菜肴。
他们的饮食习惯和大马有很大的不同。
尤其在肉类上,他们较少有鸡的菜肴,
反而常有牛肉(大马多数家庭都信奉“观音菩萨”,忌牛肉)。
收到洋源湘味的邀请,多米的确有些顾虑,
的确地它给我带来很大惊喜!


洋源湘味是坐落在Cheras, Pertama Residency的一家私房菜馆,
烹饪着湖南菜肴,主要以香辣和酸辣为主。
餐厅从外表看来,就有浓浓的华人风格。
红当当的大红色,配搭金色字眼,确实很像新年气氛。
老板姓任,湖南长沙人
(对,就是<我是歌手>的电视台那里)。
在当地经营饮食业有3家分店,已有6年之久。
任老板说他开餐厅主要原则有3条,
提供优质食材,保持原汁原味和拥有住家味道。


还没介绍前先声明,这里的菜肴除了辣,只有更辣。
当然吃不得辣的网友们,可向服务员要求大辣,中辣或小辣哦!

农家小炒肉 - RM22

首先介绍的是,多米最推荐的是农家小炒肉
这在湖南可是家传菜,最适合下饭。
新鲜的猪肉和青椒爆炒,
(那可不是羊角豆哦!)
再来碗白饭配搭,简单而美味。
重点是猪肉要配搭青椒吃,才会好吃哦!

铁板牛肉 - RM36

第二道就是非常呛鼻的铁板牛肉
切得薄薄的牛肉片加上芫荽菜和辣椒
炒好后,摆放在热腾腾的铁板上。
那呛鼻的辣味,可定让人折磨得非常难受!
要是现在来杯啤酒,肯定很赞啦!

湘乡炒鸡 - RM36

接下来这道,是非常好吃的一道。
店家使用的是马来鸡(非常重成本)
和”厨房四宝“-姜葱蒜辣,一起烹调
酱汁微甜中带点辣,鸡肉鲜甜,简直是必点之一。

湘味水煮活鱼 - RM48(小)RM68(大)

猪牛鸡都介绍了,那可少得了鱼呢!
这道湘味水煮活鱼可是配合大马口味
和现今健康生活所调配的。
在大陆,水煮鱼可是飘着一层厚厚的辣油来保暖。
洋源湘味版本的汤水清澈甘甜,
保有原味的姜辣味,
非常适合本地口味。

南瓜饼 - RM12

特别介绍这道每日现做的南瓜饼
厨师把南瓜蒸熟后,打成泥状,
简单的配上面粉,揉至面团Q弹
就下锅油炸成金黄色。
没有添加调味料,就是简单香甜的南瓜味
不妨尝一尝,
刚介绍的都是多米强力推荐的。
当然还有更多好料,让你点餐。

冷拌海带 - RM5
口味藕片 - RM22
红烧猪手 - RM28
开胃鱼头王 - RM22(半头)RM68(全头)
贡椒焖田鸡 - RM42
手撕包菜 - RM18
虾仁炒面 - RM15

店家非常贴心的准备免费泊车位给顾客(二楼),
只要在结账时,通知服务员便可。
现在还有超值的优惠,
在洋源湘味消费超过RM100,
可拥有RM20的礼券,可在下次光临时使用哦!

洋源湘味 China private kitchen
Pertama Residency, 
Jalan 3/92B,Taman Kobena
56000 Cheras Kuala Lumpur
Tel: 03-9201 7990

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